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本場ゆふきシリーズ
(ゆふき)・(ひやむぎ)・(糸)・(きしめん)
結城は四百年の昔から上質な乾麺の名産地として、結城紬と共に歴史を築いてきました。
「本場結城うどん にしむら総本舗」と麺の出会いは、遠くは慶応弐年に、水車で粉を挽いて手打ちうどん屋ののれんをあげた頃に始まります。
その伝統を受け継ぎ、独自の手打ちうどん製麺様式を取り入れた本練熟成麺麺で丹念に仕上げた本格派です。
素朴でぜいたくな結城紬にあやかって登録商標「本場ゆふき」と名付けました。自然の味わいの中からはた織の調べに乗って、遠い昔の水車の音がきこえるでしょう。
内容量 (本場ゆふき 1束 150g) (本場ひやむぎ 1束 120g) (ゆふきの糸 1束 120g)
(本場きしめん 1束 120g)
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